ท่ามกลางตึกระฟ้าและแสงไฟนีออนของกรุงเทพฯ ร้านอาหาร INT โดดเด่นเหนือความโกลาหลบนดาดฟ้าของโรงแรมเบสท์เวสเทิร์น สุขุมวิท 20
อาหารไทยแบบโปรเกรสซีฟ ซึ่งเป็นรูปแบบการทำอาหารที่พิถีพิถัน เน้นที่เนื้อสัมผัสและความสมดุลอย่างลงตัวของส่วนประกอบแต่ละอย่างบนจาน ด้วยการผสมผสานเทคนิคการทำอาหารแบบตะวันตกเข้ากับแก่นแท้ของอาหารไทยดั้งเดิม เชฟน็อคจึงนำเสนออาหารไทยในรูปแบบร่วมสมัย พร้อมกับรักษารสชาติดั้งเดิมดั้งเดิมไว้อย่างครบถ้วน
