การแข่งขัน Hidden Taste Thailand Presented by Lotus’s เดินทางมาถึงรอบ Final และได้บทสรุปของสุดยอดเชฟประจำซีซันเป็นที่เรียบร้อย พร้อมเมนูที่สะท้อนความคิดสร้างสรรค์ เทคนิคการทำอาหาร และการหยิบวัตถุดิบไทยมาต่อยอดในรูปแบบใหม่ จนกลายเป็นจานที่สร้างความประทับใจให้กับกรรมการ

แม้การแข่งขันจะจบลงแล้ว แต่ความอร่อยยังไม่จบ เพราะเมนูจากผู้ชนะและรองชนะเลิศกำลังจะถูกพัฒนาเป็นเมนูพร้อมทานจาก Hidden Taste Thailand Presented by Lotus’s ให้ทุกคนได้สัมผัสความอร่อยจากรายการจริง ๆ เร็ว ๆ นี้

เมนูของผู้ชนะ เชฟอ้น – ปฐพี มูลก้อนแก้ว

คาร์โบนาร่าครีมซอสเห็ดเผาะ

เมนูที่นำพาสตาสไตล์อิตาเลียนมาผสานกับ "เห็ดเผาะ" วัตถุดิบพื้นถิ่นของไทย เกิดเป็นครีมซอสที่หอมมันและเพิ่มสัมผัสกรุบเล็ก ๆ อันเป็นเอกลักษณ์ของเห็ดเผาะ สร้างประสบการณ์ใหม่ที่ผสมผสานอาหารตะวันตกและวัตถุดิบไทยได้อย่างลงตัว

ลาบหมูคั่วสไตล์ภาคเหนือ

ลาบหมูคั่วรสชาติเข้มข้น หอมเครื่องเทศและสมุนไพรพื้นเมืองตามแบบฉบับอาหารเหนือ ให้รสชาติกลมกล่อมและมีเอกลักษณ์ ถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารพื้นถิ่นในรูปแบบที่เข้าถึงง่ายและน่าลิ้มลอง

เมนูของรองชนะเลิศอันดับ 1 เชฟหยา – ภัทรวดี ชัยมงคล

ปีกบนไก่อบราดซอสกะเพรา

ปีกบนไก่อบเนื้อนุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมซอสกะเพราที่หอมกลิ่นใบกะเพราและเครื่องเทศไทย รสชาติเข้มข้น เผ็ดกำลังดี ยกระดับเมนูไก่อบให้มีความแปลกใหม่แต่ยังคงความเป็นไทยไว้อย่างชัดเจน

ทาร์ตสังขยามะนาวแป้น

ของหวานที่ผสมผสานขนมไทยกับเบเกอรีสมัยใหม่ ฐานทาร์ตกรุบกรอบตัดกับสังขยาเนื้อเนียนนุ่ม พร้อมรสเปรี้ยวสดชื่นจากมะนาวแป้น ช่วยสร้างความสมดุลของรสชาติได้อย่างลงตัว

เมนูของรองชนะเลิศอันดับ 2 เชฟแมว – จิรยุทธ จันทร์เกตุ

หมูอบราดซอสแอปเปิ้ลสไตล์ชัทนีย์

หมูอบเนื้อนุ่มราดด้วยซอสแอปเปิ้ลสไตล์ชัทนีย์ที่ให้รสหวานอมเปรี้ยว หอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อน ๆ ช่วยเพิ่มมิติและความสดชื่นให้กับเมนู เป็นการจับคู่รสชาติที่ลงตัวและแตกต่าง

ปลาทอดราดซอสโยเกิร์ต

ปลาทอดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมซอสโยเกิร์ตเนื้อเนียนที่ให้รสเปรี้ยวละมุน ช่วยเสริมรสชาติของปลาให้สดชื่นและกลมกล่อม เป็นเมนูที่รับประทานง่ายและเหมาะกับทุกคนในครอบครัว

อดใจรอกันอีกนิด ความอร่อยกำลังมา

เมนูทั้งหมดจาก Hidden Taste Thailand EP 8 กำลังอยู่ในขั้นตอนการพัฒนาเพื่อให้ทุกคนได้ลิ้มลองในมาตรฐานเดียวกับที่สร้างความประทับใจบนเวทีการแข่งขัน โดยทีมงาน Lotus's กำลังคัดสรรและตามหาวัตถุดิบคุณภาพที่ดีที่สุด เพื่อถ่ายทอดรสชาติของแต่ละเมนูออกมาให้ใกล้เคียงกับต้นฉบับมากที่สุด

อดใจรอกันอีกนิด แล้วเตรียมพบกับเมนูสุดพิเศษจากผู้ชนะและรองชนะเลิศ Hidden Taste Thailand ที่ Lotus's เร็ว ๆ นี้ พร้อมติดตามวันวางจำหน่ายอย่างเป็นทางการได้เร็ว ๆ นี้